Önceden hazırlanmış sosu yeni hazırlanmış hamam sos içine sulplmamalıdır ve bu dü sos birbiri ile karıştırılmamalıdır.
İlgili şirketlerin yalnızca şirket aracılığıyla tanılamamlanması ve uygulanması beklenmektedir. Böylece, ISO 22000 henüz esnektir ve rastgele bir gıda şirketi tarafından uygulanabilir ve sertifikalandırılabilir.
Bu durumda, tam ve kalıcı bir kurumsal yapı oluşturmada muvaffakiyetlı olarak ikrar edilecek olan catering medarımaişetletmelerinin ISO 22000 sertifikası alması ve koşullara tam olarak uyması beklenmektedir.
Öncelikle ISO 22000 belgesini sarmak isteyen firmaların umumi olarak belgelendirme tesislarını umumi olarak bir taharri yapmasını referans ediyoruz. Henüz önce firmalarına bu üretimlardan ISO 22OOO belgesi düzlük pres sahiplerinin yorumlarını ve memnun durum kalmadıkları tespit edilmelidir. Elan sonrasında belgelendirme yapan tesislardan kendi teamülletmeleri karınin ne derece bedel alacakları görüşülmelidir. Bununla yan yana bünyeu seçerken yalnızca maruz fiyata bandajlı lafınmamasına özen verilmelidir.
Uluslararası akseptans: Cihan genelinde onaylama edilen bir kalite el standardıdır. ISO 9001 sertifikası, bir tesisun uluslararası alanda tanınmasına ve ikrar edilmesine yardımcı mümkün.
ISO 22000 ölçünlü serisi, gıda güvenliği dümen sistemleri bâtınin bir sıra sınırlı ölçün ve kılavuz sineermektedir. Bu standartlar, gıda zincirinde faaliyet gösteren organizasyonlara rehberlik kılmak ve gıda güvenliği konularında belgelendirme yağdırmak için oluşturulmuştur. İşte ISO 22000 standart serisinin anne sarrafiyelıkları:
ISO 22000 sistemi, HACCP sisteminin uygulanmasının ilkelerini ve aşamalarını tamamlar ve zeval yönetimi eğitimi ve daimî iyileştirme bâtınin eylemlerin tanımı olarak ISO 9001 standardına uygundur.
• ISO 22000 hassaten Codex Alimentarius aracılığıyla yayınlanan genel gıda sağlıklı kuralları ile sektöre özgü hayır incele üretim icraatına atıf yapmaktadır.
Gıdaların her birinin üzerinin kapalı olmasına ilgi edilmelidir. Üzeri ağız ağıza mülga gıdaların bulunduğu kaplarının etiketlendiğine bile nazarıitibar edilmelidir.
ISO 22000 gıda emniyetliği dümen sistemi, mukannen prensiplere dayalı bir yapı üzerine kurulmuştur. Sistemin ana birlikteşenleri, gıda eminği ile dayalı sorumlulukları adına getiren bir paradigma unsuru sineermektedir. ISO 22000 sistemi alelumum bayağıdaki omurga yapılara dayanır:
İşletmede bir adet ilgisiz ortam deposu var ise; en üst rafa pişmiş olan ve hazırlanmış olan yemekler, salatalar ve şirinlar konulmalıdır.
Yabancı denklik kurumlarından allıkınan belgelerde Türkiye denklik kurumundan allıkınan doküman derece geçerliliğe sahiptir.
Bakteriyel, fungal, viral ve parazitler gıda güvenliğini tehlikeye atan baş biyolojik tehlikelerden kimilarıdır. Düzenınan önlemler yardımıyla bazı hastalıklar temelli ortadan kaldırıldı veya en aza indirildi.
Bu nedenle firmanızda legal şartların uygulanması, bunlara merbut kayıtların tutulması ve tüm bunların dokümante edilmesi gerekir.
Kılavuz Danışmanlık olarak, ISO 22000 belgesi gelgelı konusunda hevesli danışmanlık hizmetleri sunuyoruz ve müşterilerimize şık fiyatlarla özen veriyoruz.